俗話說, “一日吃三棗, 一輩子不顯老”.紅棗最突出的特點是維生素含量高。 中醫認為, 棗能補中益氣、養血生津。 鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性, 不能常買到, 而且多吃可能傷害消化功能。 幹棗雖然維生素含量下降, 但鐵含量升高, 而且其營養更易吸收, 更適合食療, 小編在這裡為大家介紹幾種大棗的食療做法, 趕快來看看吧。
紅棗泡水, 養肝排毒。 實驗證明, 每天給肝功能差的人喝大棗水, 持續1周能增加人體血清蛋白, 近而達到保肝排毒的功效。
紅棗泡茶, 補氣護嗓。 紅棗炒黑後泡茶喝, 可治療胃寒、胃痛。
紅棗熬湯, 止咳潤肺。 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯, 可止咳潤肺。
紅棗煮蛋, 補血養顏。 用紅棗加桂圓煲紅糖水, 到棗爛桂圓綿時, 打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效, 煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥, 安神助眠。 中醫上講, 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀, 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮, 可更好地發揮紅棗安神的效用。
健康之路的金鑰匙。