做法步驟
1、牛腩洗乾淨 去血沫 加薑片和超市買的煮肉料 大火煮開後轉小火燉一個小時
2、煮牛腩的時間處理山藥 切小塊
3、番茄熱水燙一下
4、去皮壓成泥
5、牛腩燉一個小時後加入山藥塊 接著燉半個小時
6、蒜切碎備用
7、燉鍋加油下蒜末爆香
8、加入番茄泥和少許番茄醬、糖鹽雞精
9、加入牛腩山藥 接著燉二十分鐘
10、散上香菜 完成
11、米飯殺手
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