佛手瓜魷魚幹排骨湯的做法

佛手瓜魷魚幹排骨湯是一道美味可口的湯肴， 營養價值高， 男女老少皆可食用， 十分適合家庭平時用餐。

用料：

佛手瓜2個、魷魚幹3只、排骨一小扇、薑片適量、白胡椒粒少許、鹽適量

做法：

1.排骨斬段， 開水煮過後洗淨備用;魷魚乾洗淨剪成粗條

2.將排骨， 魷魚幹， 白胡椒粒， 姜片， 清水一起放入電壓力鍋中

3.待電壓力鍋完成工作後， 把所有湯和湯料轉入湯鍋中

4.並加入去皮去核切塊的佛手瓜， 煲半小時左右， 然後用適量鹽調味即可

小貼士：

1、可以直接用湯鍋來代替電壓力鍋， 煲的時間會長一些;

2、最後半小時才放入佛手瓜，

3、根據個人喜好， 也可在煲湯是加入幾粒冰糖或者蜜棗。

功效：

佛手瓜富含胡蘿蔔素、葉酸和蛋白質， 有擴張血管、降壓之功能， 此外還可以補腎、益氣、潤燥。