餅乾的熱量有多少呢?喜歡吃餅乾的朋友有擔心過吃餅乾太多會發胖嗎?下面小編就來和大家說說餅乾的營養價值。 看看吃餅乾的注意事項有哪些?怕發胖的朋友也別擔心， 小編還會介紹一個低熱量餅乾的做法給大家， 來學習下吧!
為什麼很多人對餅乾是流連忘返， 喜愛有佳呢， 這就是因為餅乾的味道特別好， 因此吸引了很多人。 我喜歡吃餅乾， 但是我不喜歡吃甜味的餅乾， 說到這裡壓縮餅乾和蘇打餅乾就是我的最愛了。 我經常會買一些回來當做零食食用。 餅乾是好吃， 但是想要減肥的朋友就要注意了哦。
餅乾的熱量
餅乾的熱量比較高， 每100克餅乾有433大卡， 由此我們可以明顯的看出， 餅乾的熱量相對其他食品要高， 所以我們在食用餅乾的時候， 一定要控制好自己的食用量， 不要覺得好吃， 就貪吃。
到時候體內的脂肪堆積起來， 後悔就來不及了。 餅乾的熱量高， 但是又想吃餅乾， 怎麼辦呢。 那我們平時應該注意哪些問題。 小編在這裡給大家支招啦。 我們在市場上買不到低熱量的餅乾， 我們可以在家自己做呀。 下面小編就教大家如何製作低熱量的餅乾吧。
一般的餅乾為了口感上的酥軟， 都會加許多的鮮奶油和黃油。
餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點， 深受人們喜愛。 餅乾品種正向休閒化和功能化食品方向發展。 按其加工工藝的不同， 又可分為酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋捲等。
低熱量餅乾的製作方法
材料
1杯葡萄乾， 一半切碎， 一半留完整的， 1杯3/4水、6勺無鹽黃油、1杯3/4燕麥、1茶匙1/2肉桂粉、1杯麵粉、1/4茶匙焙粉、1/4茶匙小蘇打、1/2茶匙鹽、1杯1/2赤砂糖、1個雞蛋、2茶匙香草精。
製作方法
1、烤箱預熱350氏度。 準備兩張烤盤，
2、平底鍋放入切碎的葡萄乾加水， 用中火燒開。 關小火煮至水分幾乎蒸發， 大約10分鐘。 放涼以待用。
3、用中火融化黃油後， 放入燕麥翻炒至金黃。 大約5分鐘， 再加入肉桂粉翻炒大約30秒， 或直到香味出來即可。 倒出放涼以待用。
4、中碗放入麵粉， 焙粉， 小蘇打， 攪拌均勻。 大碗裡放赤雞蛋， 砂糖， 香草精攪拌至滑順。 倒入切碎的和完整的葡萄乾， 還有炒好的燕麥， 攪和好的麵粉一起拌勻。
5、麵團分成直徑為2釐米大小的球狀， 間隔2釐米， 放在烤盤上。 用計量杯將圓球壓扁。
6、入烤箱13-16分鐘， 或直到餅乾的邊緣顏色變深。 烘烤期間兩張烤盤互換位置。
7、烤好以後取出放涼， 轉換到鐵絲架上。 放涼的餅乾放入密封的容器裡， 室溫可保存2天。
餅乾的營養分析
餅乾的主要營養成分是碳水化合物， 還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等， 整體營養不夠均衡。
餅乾的補充資訊
1.餅乾作為一種零食， 只是輔助食品， 不宜替代正餐。
2.餅乾太幹， 容易“上火”， 吃餅乾時， 要多吃蔬菜和水果。
3.餅乾的水分太少， 一定要多喝水， 另外， 水分會使餅乾中的澱粉漲發， 容易產生飽腹感， 可以控制攝入量。
4.儘量選購低脂、低糖和低熱量的餅乾。
5.威化餅中的奶油脂肪含量非常高， 而且密度低， 吃多了也不容易察覺。
結語：有關餅乾營養和熱量的分析， 這裡就說這麼多。 相信大家看完之後對餅乾又多了些認識。 吃餅乾能抗饑餓感， 而且各種各樣的餅乾口感不一樣， 營養也不一樣。 但是提醒大家要切記， 適量食用，
