【導讀】上班族午餐的利弊, 就好比如工作不定時, 無休止地加班, 讓大多數上班族無暇關注自己的, 尤其是午餐, 吃得更是不合理, 要麼圖省事叫外賣, 要麼三五人長期下館子, 更有很多把水果、零食當午餐等等, 下面就為你介紹上班族午餐的利弊。
上班族午餐的利弊
一、洋速食
缺點:熱量高、油炸、垃圾食品
近日, 洋速食的衛生安全問題又起波瀾, 肯德基陷入“速成雞”風波。 洋速食味道可口, 因而受到許多年輕白領的青睞。
但是, 它所含的熱量極高, 為了使食物可口, 洋速食往往會使用較多的食鹽、糖精、味精,
洋速食能為時間如金錢的白領們提供快捷的服務, 這也是選擇它的重要理由之一, 如果非要使用洋速食的話, 儘量不要點熱量很高的菜品, 要注意食品的選擇搭配。 例如選用巨無霸的同時, 就不要再吃薯條, 飲用選擇低熱量飲料。
二、盒飯
缺點:衛生差、健康堪憂
白領們選擇盒飯的最重要理由, 是因為相對來說很省錢, 10元以內就可解決問題, 而且節約時間。
但盒飯衛生狀況堪憂, 營養成分不足。 其次, 盒飯中蔬菜明顯不足, 而且新鮮度很差, 油脂很容易超標, 對健康極為不利。
如果為了省錢需要定制盒飯的, 一定選擇有品質保證的配餐公司, 確保食品新鮮和安全。
三、小飯館
缺點:鹽、油超標、吃飯時間過長
午餐時間, 三五成群的白領們經常相約一起, 去一家小飯館解決肚子問題, 這樣既可以吃到不同種類的食物, 營養不算單一, 又不會花太貴的錢, 可謂是一舉多得。
如果餐廳選擇的好, 衛生問題也有保障。 但是小飯館的飯菜, 往往鹽和油脂超標, 不夠健康, 菜品往往比較重視口感和外觀, 很容易造成營養結構不合理。 另外, 在小飯館吃飯, 上菜很慢, 經常一中午的時間就浪費在了吃飯上了。
上班族午餐的利弊
如果選擇到小飯館吃飯, 首先要選擇有衛生保證的餐館, 不要選擇路邊攤或者衛生狀況很差的。 此外, 不要長期固定在一家餐館就餐, 這樣會造成營養不均衡。
四、零食、水果
缺點:攝入營養不足
工作了一上午, 很多白領會在午休的時候, 選擇睡一小覺, 而午飯問題, 就用零食代替。 這是所有午餐類型中最傷身體的, 營養攝入量絕對不足, 久了會導致營養不良, 免疫力下降。
有些女孩為了減肥, 會用水果充當午餐, 認為水果中的營養可以代替蔬菜。
其實, 水果與蔬菜的營養是不能相互代替的。 水果含豐富的維生素, 蔬菜含豐富的食物纖維, 能促進腸蠕動, 保證腸胃新陳代謝正常。
五、自帶午飯
缺點:食物易變質
自帶午飯是幾種類型中, 衛生最不用擔心的, 自己親手打造的午餐, 還可以隨心所欲的搭配各種營養, 也省去了尋找餐廳和排隊的麻煩, 節約了時間。
但是, 自帶午餐要注意的問題就是,
而且在食用時, 一般都會選擇用微波爐加熱, 一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒, 不然容易造成微波加熱營養損失。 米飯是最好的主食, 饅頭、大餅類的主食極容易變幹, 不宜在微波爐加熱。
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