茶葉蛋的製作方法 茶葉蛋的家常做法

推薦提要：我用 自己的 的是 可以用 吃了

茶葉蛋的梗大家還記得吧?想自己製作茶葉蛋嗎?那你知道茶葉蛋的製作方法嗎?下面小編就為大家推薦了製作茶葉蛋的詳細方法步驟， 一起來看看吧。

一、材料

雞蛋、茶葉、八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、老抽、鹽

二、茶葉蛋的做法

1.準備好茶葉和香料

2.把雞蛋清洗乾淨煮熟。 (可以用鍋煮， 我用的煮蛋器很方便)

3.雞蛋煮好後取出來， 借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋

4.鍋裡放涼水， 把香料和茶葉放進去煮沸

5.湯汁煮沸後加入老抽和鹽， 放入雞蛋一起煮

6.蓋上鍋蓋，

三、烹飪技巧

1、隔夜的茶葉蛋最入味;

2、茶葉我用的是鐵觀音， 親們可以選用自己喜歡的茶葉來做;

3、香料可以根據自己的喜好和口味添加哦。