五色花包子的做法

做法步驟

1、首先你需要先調好餡料， 肥瘦相間的肉餡中放入剁好的白菜， 加少許蔥花， 鹽， 醬油， 攪拌均勻備用

2、和麵， 這裡要記得面不能太軟也不要太硬， 活出一團白麵來備用， 活好後放置一會， 蓋上東西， 要不就幹了。 將菠菜和紫甘藍還有胡蘿蔔分別用熱水焯燙至水變色。 將炒好的水和焯過的菜分別放進榨汁機， 用榨出的汁來和麵， 就變成有顏色的了。 紫甘藍出紫色的， 菠菜出深綠色， 焯菠菜的汁和麵時淺綠色， 偏黃。 胡蘿蔔是橙色。 番茄直接榨汁和麵是橙紅色。 活好面後放二十分鐘。

3、製作過程， 將彩色的面擀成長方形，

4、蒸鍋預熱， 水開後放入捏好的包子， 大火蒸十分鐘至十五分鐘。 取出。 五彩花包子就最好了!

小貼士

餡料可以隨自己喜好。 需要榨汁機， 沒有的話需要人工榨

心情故事

婆婆要參加社區舉辦的面店比賽， 早早把不上班的我挖起來幫她。 我就搞了這個。