如今， 人們對飲食特別有講究， 當然喜歡吃美味營養健康的食物， 如燉肉放蘋果， 既祛異味又降血脂。 快點跟和小編去看看吧!
蘋果的果香不但可消除豬肉的異味， 而且蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質， 還可在腸道中與膽酸結合， 阻礙腸內膽酸重新被吸收， 從而促使血中膽固醇向膽酸轉化， 起到降低膽固醇的作用， 這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇。 此外， 蘋果富含鉀鹽， 進入人體血液後， 能將鈉鹽置換出， 並排到體外， 從而降低高血壓， 對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用，
研究表明， 蘋果加熱後， 其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加， 有助於輔助降低血脂、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。
需要提醒的是， 蘋果熟吃時最好連。
微微健康網溫馨提示：許多人習燉肉放蘋果， 這樣可起到降低血脂的作用， 但因山楂會刺激胃酸分泌， 因此不適合胃潰瘍患者食用。
