有助於健康的馬鈴薯做法

馬鈴薯的營養價值高， 做法也很簡單， 因此它便是人們餐桌上的常客了。 想要利用馬鈴薯最初一道道味道鮮美的佳餚其實並不難， 但是你想要做出有利於健康的佳餚， 就要學習一些有助於健康的馬鈴薯做法。

馬鈴薯濃湯常做為鉀療法， 而供為過敏性體質的人食用， 此種只利用馬鈴薯優點的吃法， 也可推薦給健康的人。

把一人份的相當於五個中型馬鈴薯， 去掉芽而不削皮， 切成角塊。 同時把洋蔥一個切片， 之後一起放入較厚的鍋中， 加入二至五杯的水， 用小火煮二個小時， 等到馬鈴薯化開之後熄火。

馬鈴薯雖含有豐富的鉀及維生素C 但食用過多仍會造成肥胖， 因此製成濃湯過濾之後， 只吃煮汁最為有效。

一般來說， 吃馬鈴薯的家常方法是炒絲， 油炸或配牛肉、豬肉燒熟吃。 燒肉片時。 可先將肉片燒成八成熟， 再把薯片放入鍋內用中火煮燒， 慢慢翻動， 切忌用大火猛燒。

馬鈴薯還能做成食療， 對患有心臟病的人有很多的療效。 馬鈴薯是一種具有很高營養價值的食物， 這些馬鈴薯的做法對你的健康也是有利無害的喔。