清蒸大閘蟹的做法 怎麼吃螃蟹最養生健康

清蒸大閘蟹是哪個地方哪裡的菜 清蒸大閘蟹是什麼地方的菜 清蒸大閘蟹的做法

清蒸大閘蟹是什麼地方的菜：清蒸大閘蟹是哪個地方哪裡的菜?清蒸大閘蟹是一道能屈能伸的美味佳餚， 可以在路邊攤出現， 也常在高檔餐廳看見它的身影， 尤其是秋天， 絕對是螃蟹氾濫。 而這道清蒸大閘蟹是一道江浙滬菜系， 現在我們就一起看下清蒸大閘蟹的做法吧。

清蒸大閘蟹的做法：

1.先將螃蟹蔥姜醬油白砂糖蔥醋薑香油都準備好待用

2.然後將螃蟹刷洗乾淨後用草繩綁好， 再放入蒸鍋中

3.等大火燒開後再放入大閘蟹隔水蒸一刻鐘，

4.蒸的時候將醬油倒入另一個小鍋裡， 煮1分鐘左右放入白糖， 倒入料酒和芝麻油攪拌均勻

5.再將生薑末放入碗裡， 然後倒入醋攪拌均勻， 吃的時候搭配醬油和薑醋碟

6.然後將剝好的螃蟹肉蘸醬吃就可以了。

清蒸大閘蟹的做法貼心提示：

1.螃蟹要搭配薑醋汁， 這樣才可以中和螃蟹裡的寒氣， 還可以避免身體出現不舒服的情況。

2.大家要先吃鮮美的螃蟹肉， 然後再吃蟹黃， 否則先吃蟹黃， 再吃肉就感覺不到鮮美了。

3.不要一次性吃太多的螃蟹， 否則會導致腸胃不舒服， 這個時候建議喝一杯薑糖水。