現在,由於工作或生活習慣的關係， 許多人變成了“長夜漫漫、無心睡眠”的夜貓子。 甚至,對於有些人,熬夜已經成為生活方式的一部分。 但是從健康的角度講,熬夜還是害處多多的， 熬夜使得體內生物鐘規律發生變化而出現疲勞、睡不香、眼睛乾澀、焦慮、大腦工作效率低等現象。 這不僅降低了工作效率， 還會危害身體健康。 因此， 在不得不熬夜時,事先、事後做好準備和保護是十分必要的,至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。 那麼， 夜貓子們在飲食上應該注意什麼？
攝入充足的維生素A
維生素A是維持人類一切上皮組織正常機能所必需的物質，
當然， 補充維生素A的作用遠不止預防乾眼病和保護眼睛。 我們知道維生素A可以防止上皮細胞的角質化， 而我們的皮膚和體內的各種粘膜均屬於上皮細胞。 因此充足的維生素A供給對於我們的皮膚健康、抗呼吸系統感染和實現免疫系統的功能正常都有重要的作用。
含維生素A豐富的食物有豬肝、羊肝、牛肝、蛋類和乳製品（如牛奶、奶粉、奶油、乾酪等）， 刀魚、大比目魚和鮭魚的肝含維生素A也豐富。 另外， 胡蘿蔔素或類胡蘿蔔素可在身體中轉變為維生素A， 我們稱之為維生素A原。 含胡蘿蔔素或類胡蘿蔔素多的有胡蘿蔔、番茄、辣椒、菠菜、芒果等深色的水果蔬菜。 因此， 夜貓子應多選擇以上食物。
晚餐合理搭配,不宜太飽太油膩
熬夜當天的晚餐時熬夜族的主餐， 宜採用高蛋白、低脂肪的食物。 進餐時間可以安排的比平時晚一些。 晚餐除了吃穀物、蔬菜水果等食物外， 攝入一些肉、蛋、奶、豆製品等富含優質蛋白的食物， 為熬夜儲備能量。
另一方面， 晚餐不宜吃的太飽， 太油膩。 若晚餐吃得太多、太飽，
酪氨酸讓夜貓子的大腦保持敏銳
美國的一項研究發現， 氨基酸中的酪氨酸對於緩解由心理壓力過大、高度緊張和焦慮引發的疲憊狀況有很大的幫助， 酪氨酸可以讓大腦保持敏銳。 大腦的生理功能、智力水準與神經遞質的變化緊密相關， 而酪氨酸是一種重要的神經遞質―――氨基丁酸的前體物質， 是保證大腦功能的物質基礎。 它在人體中一旦含量不足， 就會抑制神經傳導， 讓人出現犯困、注意力不集中、無精打采、精神散漫等現象。 因此， 補充富含酪氨酸的食物可以緩解困意，
優酪乳中富含酪氨酸， 豆製品、水產品、肉類等食物也是酪氨酸的良好。
合理飲食防止夜貓子免疫力下降
熬夜會對身體造成多種損害:經常疲勞,免疫力下降。 人體的免疫力一旦下降， 許多疾病的發病率都會大大增加。 要提高免疫力， 除了之前提到的維生素A以外， 還必須關注這些營養素：
蛋白質：蛋白質是生命的基礎， 是構成人體細胞的基本元素， 是身體中構建免疫系統的主要物質。 身體如果嚴重缺乏蛋白質， 會造成免疫機能嚴重下降。 因此多攝取高蛋白質的食物， 例如：新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳製品， 豐富的動物蛋白質， 有助於提高免疫力。 除了飲食中注意蛋白的攝取外，
維生素C：維生素C有促進免疫系統的作用， 並且增加白血球吞噬細菌的能力， 以及增強胸腺及淋巴球的能力， 幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量， 是有效的抗氧化物， 可抵抗破壞性分子， 是增強免疫力的維生素之一。 富含維生素C的水果蔬菜有：鮮棗、獼猴桃、草莓、青椒和各種綠葉蔬菜， 都是提升免疫力的良好食物。
維生素E：維生素E為自由基的剋星,具有抗氧化和增強免疫細胞的作用。 一般食物中以大豆類、小麥胚芽、植物油、核果類有較多含量的維生素E。
此外， 部分B族維生素， 鐵、鋅、鎂、硒等礦物質也跟人體免疫力有一定關係。
生物活性物質幫助清除夜貓子體內的自由基
在導致與促進人體衰老的因素中，“自由基”已成為許多人所熟知的名詞。醫學研究表明，由各種氧自由基所引發的氧化作用，是導致身體中各組織和器官損傷、病變的重要原因之一。現已證實，動脈硬化、心臟病、腫瘤等多種疾病以及人體衰老的發生均與自由基氧化有關。當人體中的自由基超過一定量並失去控制時，這些自由基就會亂跑亂竄，去攻擊細胞膜，去與血清抗蛋白酶發生反應，給我們身體造成各種各樣的傷害，甚至引起基因突變。
在睡眠狀態下，人體可以清除大量自由基。對於夜貓子來說，生活不規律，睡眠不足，睡眠品質不高，體內自由基對身體的危害相對於普通人會更大，因此需要注意補充能夠清除自由基的食物。
許多食物都富含抗氧化、清除自由基的生物活性物質，在這些天然的抗氧化物質中特別重要的有維生素C、E與β-胡蘿蔔素，它們是具有高靈敏度的保護免疫細胞並消除自由基的化學物質，可避免機體遭受損害；微量元素硒是維生素C和E的同盟軍（良好的硒的食物為動物肝臟、牡蠣和茶等）；還有類黃酮（如大豆異黃酮）與茶多酚，它們具有獨特的化學結構和性質，能有效地解除自由基的武裝，保護免疫細胞不受損害。
新鮮的天然食物中通常都含有豐富的抗氧化成分。例如在蔬菜和水果中約含有600種天然抗氧化劑。他們除了補充維生素、微量元素和纖維素外，還含有多酚、類黃酮等物質。現已證實其在預防結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌，在降脂、減肥、防治便秘等方面均有不可替代的作用。流行病學調查已證實，蔬菜和水果的消耗量與心臟病和癌症的發病率之間呈反比關係。所以，成年人每天保證進食500克新鮮蔬菜、水果，保證營養均衡，是維護身體健康所必須的。柑橘、獼猴桃、番茄、花椰菜、菠菜、堅果（特別是杏仁和大豆）含有豐富的維生素C和E；胡蘿蔔、芒果等深色的水果蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素，有助於清除自由基。此外，番茄中的番茄紅素、大蒜中的大蒜素、葡萄皮中的花青素等物質也能起到清除自由基的作用。
總之新鮮蔬菜和水果的獨特養生保健作用，是任何加工製造的保健滋補品所無法比擬的，夜貓子們不妨補充一些。
生物活性物質幫助清除夜貓子體內的自由基
在導致與促進人體衰老的因素中，“自由基”已成為許多人所熟知的名詞。醫學研究表明，由各種氧自由基所引發的氧化作用，是導致身體中各組織和器官損傷、病變的重要原因之一。現已證實，動脈硬化、心臟病、腫瘤等多種疾病以及人體衰老的發生均與自由基氧化有關。當人體中的自由基超過一定量並失去控制時，這些自由基就會亂跑亂竄，去攻擊細胞膜，去與血清抗蛋白酶發生反應，給我們身體造成各種各樣的傷害，甚至引起基因突變。
在睡眠狀態下，人體可以清除大量自由基。對於夜貓子來說，生活不規律，睡眠不足，睡眠品質不高，體內自由基對身體的危害相對於普通人會更大，因此需要注意補充能夠清除自由基的食物。
許多食物都富含抗氧化、清除自由基的生物活性物質，在這些天然的抗氧化物質中特別重要的有維生素C、E與β-胡蘿蔔素，它們是具有高靈敏度的保護免疫細胞並消除自由基的化學物質，可避免機體遭受損害；微量元素硒是維生素C和E的同盟軍（良好的硒的食物為動物肝臟、牡蠣和茶等）；還有類黃酮（如大豆異黃酮）與茶多酚，它們具有獨特的化學結構和性質，能有效地解除自由基的武裝，保護免疫細胞不受損害。
新鮮的天然食物中通常都含有豐富的抗氧化成分。例如在蔬菜和水果中約含有600種天然抗氧化劑。他們除了補充維生素、微量元素和纖維素外，還含有多酚、類黃酮等物質。現已證實其在預防結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌，在降脂、減肥、防治便秘等方面均有不可替代的作用。流行病學調查已證實，蔬菜和水果的消耗量與心臟病和癌症的發病率之間呈反比關係。所以，成年人每天保證進食500克新鮮蔬菜、水果，保證營養均衡，是維護身體健康所必須的。柑橘、獼猴桃、番茄、花椰菜、菠菜、堅果（特別是杏仁和大豆）含有豐富的維生素C和E；胡蘿蔔、芒果等深色的水果蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素，有助於清除自由基。此外，番茄中的番茄紅素、大蒜中的大蒜素、葡萄皮中的花青素等物質也能起到清除自由基的作用。
總之新鮮蔬菜和水果的獨特養生保健作用，是任何加工製造的保健滋補品所無法比擬的，夜貓子們不妨補充一些。
