金槍魚是愛吃肉又不想長胖的人士首選食材,
金槍魚營養豐富,
肉質鮮嫩。
因為金槍魚蛋白質含量高,
而脂肪含量低,
所以是很多減肥人士的喜愛食材,
金槍魚拿來做沙拉,
在夏季吃不進涼爽,
而且味道鮮美。
金槍魚蔬菜沙拉的做法到底是怎樣的?一起來學習吧!
做法一:
食材明細:金槍魚豉油罐頭,
圓白菜5片,
小玉米適量,
橄欖油一湯匙,
雞汁一茶匙,
白砂糖一茶匙,
鹽少許;
製作步驟:
1.圓白菜葉子洗淨後放進燒開的水周焯燙一下,
約30秒後撈起瀝幹水分,
小玉米取出瀝幹水分,
2.瀝幹水分的圓白菜切成細絲, 金槍魚用手撕成小塊, 小玉米切成小段, 將三種食材混合在一起;
3.在攪拌均勻後放入適量的橄欖油、食鹽、白砂糖和少許雞汁, 充分攪拌均勻即可食用;
小貼士:圓白菜只需稍過水, 不用煮太久, 圓白菜也可以用生菜代替, 但生菜就不需要焯水了。 用手撕的金槍魚不會導致營養大數流失, 這種做法用材簡單, 味道純粹。 下面這種做法的用料稍顯複雜, 味道也更加獨特。
做法二:
食材明細:金槍魚罐頭適量,
聖女果7顆,
苦菊少許,
檸檬半個,
紫甘藍適量,
生菜適量,
橄欖油、白砂糖和鹽各少許,
洋蔥半個;
製作步驟:
1.聖女果洗淨後一切二,
洋蔥切成碎末,
檸檬切成薄片,
2.在一碗中加入適量的洋蔥碎、白砂糖和食鹽, 再加兩湯匙橄欖油, 擠出少許檸檬汁, 攪拌均勻;
3.苦菊洗乾淨放在盤底, 再一次放上切好的甘藍、生菜、聖女果和檸檬片, , 最後將金槍魚肉倒在上面, 再淋上攪拌好的料汁就可以食用了。
小貼士:苦菊的味道可能不是很多人能接受, 根據自己的喜好也可換成其他的, 但是這裡的每一種用料都是非常有講究的, 這是一道夏天減肥的好食譜。 金槍魚食品, 不僅能補充人體所需蛋白質, 還能讓你保持曼妙身材, 在這個生活水準日益提高的社會, 這樣的食物正是人們所需要的, 營養而且健康, 是大多數女性減肥的不二選擇。