兒童最常出現的就是脾胃方面的問題, 脾胃虛弱是嬰幼兒和兒童常見的體質問題, 但是這些問題都能通過營養食譜得到解決。 微微健康網小編為你推薦3款營養食譜, 是兒童調理脾胃的最好選擇。
一、棗杏雞湯
材料
主料:雞500克, 栗子(鮮)200克, 杏仁5克, 棗(鮮)150克, 核桃100克
調料:薑3克, 鹽3克
製作方法
1. 杏仁放入滾水中煮五分鐘, 取起去衣洗淨, 栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘, 取起去衣洗淨, 未煲前, 仍浸于清水中。
2. 核桃肉放入滾水中煮五分鐘, 撈起用清水洗一洗。 紅棗洗去核。
3. 雞切去腳洗淨, 放入滾水中煮十分鐘, 取起洗淨。
4. 水12杯或適量放入煲內滾, 放入雞, 紅棗, 南杏仁, 薑煲滾, 慢火煲2小時, 加入核桃肉, 栗子煲滾, 再煲一小時, 下鹽調味。
海龍蒸雞
營養解說:雞肉含有豐富的優質蛋白, 而脂肪含量少, 海龍可以清除清除痰火核, 補益腎元, 增強體質, 有極強的調理身體的功效。 因而本菜營養豐富, 對寶寶身體發育極有裨益。
材料
海龍1個, 雞一隻, 白酒、薑、蔥、鹽、料酒、醬油、味精適量。
製作方法
1、將海龍用酒浸泡2小時, 雞宰殺後, 去毛栓、內臟及爪, 薑切粒, 蔥切花備用。
2、將雞放入蒸盆內, 抹上鹽、味精、料酒、醬油、薑、蔥, 醃漬1小時。
3、將海馬放在雞身上, 置武火大氣蒸籠內, 蒸50分鐘即可。
紅棗泥
營養解說:紅棗是水果中的補益佳品, 含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質。
材料
紅棗100克。
製作方法
1.將紅棗洗淨, 放入鍋內, 加入清水煮15-20分鐘, 至爛熟。
2.去掉紅棗皮、核, 調勻即可餵食。
調理孩子脾胃最好是通過天然的食物食療, 以上這些營養食譜都對調理兒童脾胃有著很好的療效, 爸爸媽媽們可嘗試著去做喔。