食譜原料:
淮山藥15克, 黑芝麻、冰糖各120克, 玫瑰糖6克, 鮮牛奶200克, 粳米60克。
製作方法:
1、將粳米洗淨, 用淨水浸泡1小時, 撈出瀝幹;
2、淮山藥切成小顆粒, 黑芝麻炒香;
3、將以上三物放入盆中, 加水和鮮牛奶拌勻;
4、磨碎後濾出細茸待用, 鍋中參加淨水、冰糖, 溶化過濾;
5、燒開後將粳米、山藥、芝麻3味的漿汁慢慢倒進鍋內;
6、加玫瑰糖, 不斷攪拌成糊, 熟後起鍋即成, 可供早晚餐食。
健康提示:
1、本食療主治脫髮等疾病。
2、主治:病後體弱, 鬚髮早白。
3、中醫認為, 豬肉性平味甘, 有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效, 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。