我用的這種豆角， 我們這邊還有一種叫豬耳朵的我不喜歡。 五花肉用了一小塊愛吃的多放點。 大蒜少許。
豆角斜著切成絲， 五花肉切成小條， 蒜切成片。
炒鍋坐油燒熱， 下入蒜片煸香。
蒜片變黃時下入切好五花肉煸炒， 我喜歡焦一點的。
接著倒入切好的豆角絲， 等到豆角變色就差不多了， 喜歡軟一點的多炒會。
一盤下飯的菜菜就做好了
家常豆角炒肉絲的做法
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