【糾錯】原料：麵筋， 黑芝麻， 白芝麻， 辣椒油， 香油， 老乾媽豆豉， 味精， 鹽， 生抽， 麻椒
做法：
1.麵筋兩根， 從中間的切斷， 用溫水泡過後瀝幹水;
2.麻椒用溫水泡出麻味， 麵筋切成2—3CM的小段;
3.用手順著麵筋的紋路將其撕開， 放入大的容器裡;
4.加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、鹽、味精醃制半個小時;
5.麵筋醃好後， 炒鍋加入食用油燒至7成熱， 放入麵筋爆炒;
6.待麵筋炒至無水分時加入老乾媽豆豉醬一大勺， 均勻拌炒;
7.待麵筋入味， 炒出香味時， 關火撒黑白芝麻拌勻出鍋。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
