[制法與用法 先煮芡實米至熟， 研如泥， 再與粳米同煮作粥， 亦分兩次食之。 加入冰糖少許。
凡因腎氣不固而引起視物模糊的症狀， 即可輔食之。
注：芡實之功用， 偏重於明目補腎， 除此， 還有健脾祛濕的作用;
故對女子白帶清稀之症， 亦可輔用。
粳米鳳頭粥可明目
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凡因腎氣不固而引起視物模糊的症狀， 即可輔食之。
注：芡實之功用， 偏重於明目補腎， 除此， 還有健脾祛濕的作用;
故對女子白帶清稀之症， 亦可輔用。
