番茄炒雞蛋是我們日常生活中最最常見的一種家常菜, 可謂新手入門菜。 為此, 番茄炒雞蛋通常都是被看成一道普通的不能再普通的大眾菜肴, 自然它的一些妙用也被它的普通所掩蓋
番茄炒雞蛋的九大妙用: 1、番茄含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素B和C, 特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。 其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料, 具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。 2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素, 能減少心臟病得發作。 3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力,番茄炒雞蛋的九大妙用
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番茄炒蛋的做法
小小的番茄炒蛋,想做好還是不容易的,不過看了這個,估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁:)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉),... [詳細答案]
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番茄炒蛋怎麼做好吃
把雞蛋調好,可以放少許鹽,放的話一定要少,調勻。鍋內油熟以後炒雞蛋,雞蛋炒的嫩一點好吃,那就在雞蛋剛剛變成固態的時候倒出,一定要翻炒,不要讓雞蛋的一面胡了而另一面還不熟。然後再往鍋內加一點油,油熟後... [詳細答案]
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韭菜炒雞蛋怎麼做好吃
我家的做法如下:先把雞蛋打在碗裡打散,起鍋燒開油,將雞蛋液倒入鍋中用筷子快速攪動,這樣炒的雞蛋會比較嫩,待雞蛋變黃後(約半分鐘就可以了)將雞蛋盛起來,放點油炒韭菜,待7分熟時再倒入雞蛋同炒,放鹽炒熟... [詳細答案]
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洋蔥炒雞蛋的做法
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克),打散。 2、鍋內入少量油,把培根放進去煽炒至出油,撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型,再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]