原料:裙帶菜15克、木耳15克、胡蘿蔔適量、香菜適量
調料:鹽、糖、陳醋、辣椒粉、味素
響油木耳裙帶菜的做法
1、裙帶菜用水泡發洗淨瀝幹水分備用。
2、木耳泡發洗淨, 用開水焯一下, 撈出過涼瀝幹水分。
3、胡蘿蔔洗淨切片;木耳撕小朵;裙帶菜切小段放入容器中。
4、加入鹽、糖、味素、陳醋。
5、拌勻。
6、放入辣椒粉。
7、將滾油澆在辣椒粉上熗出香味。
8、放入適量香菜段。
9、拌勻即可。
響油木耳裙帶菜做法小貼士:
1、酸甜爽口開胃的涼拌菜、配飯、下酒都不錯。
2、木耳涼拌前最好用滾水焯一下, 有利健康。
3、油要燒的滾燙以後再澆在辣椒面上, 辣椒面才會被熗的香香的,