土豆洋蔥餅的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後， 拖著饑腸轆轆的身體， 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 土豆洋蔥餅的做法簡單易學， 只需要炒鍋就可解決， 無需煎炸燉， 配上清湯， 就可以享受美味啦。

1、土豆去皮洗淨切塊

2、洋蔥洗淨切丁

3、菌菇洗淨

4、切小丁撒1小勺食鹽拌勻醃制5分鐘

5、醃好後擠掉多餘水份

6、鍋中加水放入土豆蒸15分鐘左右

7、土豆熟爛後就可以裝盤了

8、蒸好的土豆壓成泥狀放涼

9、鍋中倒油燒熱放入洋蔥丁爆炒香

10、加入菌菇丁繼續翻炒

11、待炒熟後放入適量的食鹽雞精調味

12、裝盤放涼

13、放涼後將土豆泥跟洋蔥菌菇倒一起

14、攪拌均勻

15、準備好澱粉麵包糠蛋液

16、將土豆泥壓成餅狀

17、將土豆餅先裹一層澱粉再裹一層蛋液最後裹一層麵包糠

18、鍋中加油燒熱放入土豆餅小火慢慢炸

19、炸至兩面金黃時控油撈出

20、最後擠上番茄醬就完成啦

土豆洋蔥餅這道菜做法簡單， 適合每天工作繁忙的人， 只要那麼幾分鐘， 而且不需要精湛的廚藝， 就能夠做出美味料理， 享受美食所帶來的感動。