這麼喝“輕鬆一夏”

夏天天氣炎熱， 這個時候吃飯似乎成了一個可有可無的事情， 卻不想， 在夏天， 更要注意飲食， 這個時候萬物生長， 正是人體陽氣最旺盛的時間段， 夏季與心氣相通， 這個時候要注意保養自己的心臟， 而喝粥是可以調養脾胃， 增進食欲， 補充人體所需的營養成分， 並且還能起到預防疾病的作用。

一、夏天疾病多

中醫認為， 夏天屬火， 火是具有溫熱、上升、向上發展的特性， 夏天人體的陽氣達到了最旺盛時期， 人體這個時候的新陳代謝是遠遠高於其它季節的， 新陳代謝的旺盛， 人體容易流汗， 流汗的同時，

會引起氣隨津散， 所以， 夏天其實是最損傷人體的陽氣的節氣， 能夠耗掉人體大量的津液水分。

喝粥可以調養脾胃， 增進食欲， 補充人體所需的營養成分

並且夏天雨水較多， 雨水帶來的濕氣會很重， 這個時候， 會令人感到疲倦， 中醫上稱作易困脾陽， 非常容易誘發人體的多種疾病， 例如， 中暑、腹瀉、胃腸型感冒都是這個時候容易患的的疾病， 而皮膚感染、濕疹等皮膚性問題， 在這個時候顯得更多， 此外， 夏天的時候暑熱氣盛， 人體出汗多， 也可能會出現血液濃黏稠， 再加上大量使用空調， 房間內外溫差較大， 很容易引起血壓撥動， 進而會引起高血壓、心血管疾病。

二、夏天飲食要謹慎

在夏天因為天氣炎熱， 許多人更多的是選擇涼意十足的食物來進行降溫，

卻不想這樣的吃法是不科學的， 在夏天， 飲食的原則是忌諱生冷、油膩的食物， 不能多吃涼意很深的食物， 更多的是選擇清淡易消化的食物， 因而， 在夏天喝粥， 既能夠補充因為炎熱出汗太多而丟失的水分， 另一方面， 粥裡面含有很多人體所需的營養成分， 例如， 在喝粥的時候， 可以補充人體的營養， 能夠很好的對人體進行養胃護脾。

因此， 在夏天， 不要一味的選擇那些油膩十足的食物， 相反， 要選擇那些清淡容易消化的食物進行攝取。

三、夏天吃粥有講究

人的體質不同， 因而對於熬粥時食材的選取也不同， 一般來說， 在冬天， 天氣寒冷， 四肢感到涼意， 這個時候就不適合食用寒性較重的材料；而對於那些口腔潰爛的人來說，

在熬粥的時候儘量不要選擇那些熱性很高的材料；而對於那些孕婦們來說， 就不適合喝薏米粥了， 因為薏米粥在熬制的過程中， 產生的薏米油有收縮子宮的作用， 這對於孕婦來說是大大不利的。

對於孕婦來說， 食用薏米粥是不合適的

另外， 在吃粥的時候， 儘量不要吃剛剛熬制好的粥， 這樣的粥容易燙傷食道， 使得食道發生破損、潰爛現象， 長期食用過熱食物的話， 很容易發生癌變， 要是在喝粥的時候在食用醃制過的泡菜， 那麼誘發食道癌的幾率會大增， 因為這些醃制食物中含有大量的亞硝酸鹽， 對於人體是極為不利的。