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蘋果的營養功效與作用

【導讀】蘋果營養豐富, 而且是我們日常生活中見得最多的水果之一, 很多人都喜歡吃蘋果。 但對於蘋果的選購和蘋果的營養功效與作用或許一些朋友還並不是很清楚, 因此在這裡, 小編將一些小經驗分享給大家, 給大家說說如何在生活中選擇安全放心的蘋果吧!下面介紹蘋果的營養功效與作用。

蘋果的營養功效與作用

1.蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量, 增加膽汁分泌和膽汁酸功能, 因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。 有人實驗發現, 經常吃蘋果的人當中,

有50%以上的人, 其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%.現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的速食, 這些食物沒有營養, 還會提高膽固醇的含量, 這時您不妨多吃些蘋果。

2.蘋果生治便秘, 熟治腹瀉

蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質, 鞣酸是腸道收斂劑, 它能減少腸道分泌而使大便內水分減少, 從而止瀉。 而果膠則是個“兩面派”,未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用, 煮過的果膠卻搖身一變, 具有收斂、止瀉的功效。 膳食纖維又起到通便作用。 鞣酸在果肉及果皮內均含有, 果皮中含量更豐富, 而果膠含在果肉內, 近皮處豐富, 將蘋果煮熟後對半切開, 會發現近皮處有一層淺黃色的物質, 就是果膠。

因此, 在吃煮熟的蘋果時, 最好連皮一起吃, 這樣治療腹瀉的效果會好些。

蘋果的營養功效與作用

而如果把蘋果作為煲湯材料, 加熱後又能起到收斂、止瀉的作用。 因為鞣酸和加熱後的果膠具有收斂作用, 能使大便內水分減少, 從而達到止瀉目的。 所以如果家裡有腹瀉的孩子, 家長可以把蘋果洗乾淨, 連皮放入沸水中煮幾分鐘, 用勺子刮果泥給孩子吃。 或者把蘋果放入水中煎煮, 取濃汁飲用。

3.蘋果有降低血壓的作用

蘋果中含有較多的鉀, 能與人體過剩的鈉鹽結合, 使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時, 吃些蘋果, 有利於平衡體內電解質。 蘋果中含有的磷和鐵等元素, 易被腸壁吸收, 有補腦養血、寧神安眠作用。

蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。 專家們經過多次試驗發現, 在諸多氣味中, 蘋果的香氣對人的心理影響最大, 它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

誰應該閱讀《蘋果的營養功效與作用》?答案是:幾乎所有人都應該閱讀。 《蘋果的營養功效與作用》是當代的熱點話題, 天天養生提供了許多實用的養生指南, 通過閱讀《蘋果的營養功效與作用》不僅能夠瞭解健康的秘密, 進而掌握自己的命運, 擁有健康美麗的人生。

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