主料：帶魚1條， 油適量， 鹽適量， 生薑適量， 大蒜適量， 蔥適量， 紅辣椒適量， 料酒適量， 生抽適量， 老抽適量
步驟：
1.配料：薑蒜蔥辣椒
2.帶魚一條處理乾淨， 我怕腥所以將帶魚表面的白色的全部刮掉了
3.薑蒜蔥切末， 辣椒切段
4.帶魚去頭尾斜切成段
5.用料酒 鹽將帶魚醃制二十分鐘
6.鍋中放油， 薑片爆鍋
7.放入帶魚
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