丁桂魚的營養價值 丁桂魚的製作方法

丁桂魚是眾多魚類產品中蛋白質含量最豐富的一種， 對於女性朋友來說， 其如果氣血不足的話， 經常吃丁桂魚， 就可以起到補氣血的作用， 因此， 下面本文就將丁桂魚所具有的營養價值分享給大家。

丁桂魚的營養價值

丁桂魚豐富的營養成分及其滑嫩的肉質， 深得人們的喜愛。 由於丁桂魚的營養價值較高， 所以其價格也是比普通魚類要高出許多。 丁桂魚一共有藍、白、黃、綠四種顏色， 而黃色丁桂魚的營養價值最高， 而且口感也最好。

丁桂魚的營養價值極高， 它含有豐富的蛋白質， 能夠起到補氣血、益脾胃的作用。

對於身體虛弱、陽痿早洩、遺精的患者， 可以經常吃清蒸丁桂魚， 在吃的時候加入一些生薑和蔥段， 能夠提升丁桂魚的食療效果。 接下來我們就來看一看清蒸丁桂魚的具體烹飪方法。

丁桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素， 肉質細嫩， 極易消化， 對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說， 吃鼇花魚既能補虛， 又不必擔心消化困難。

丁桂魚肉的熱量不高， 而且富含抗氧化成分， 對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

丁桂魚的製作方法

醋燒丁桂魚羹

主料：丁桂魚

輔料：海參、熟火腿、冬筍、雞蛋、香菜

調料：香醋、料酒、鹽、雞精、白胡椒粉、水澱粉、蔥、食用油

做法：

1、將丁桂魚去骨、去刺， 取肉切成條， 放入器皿中加入鹽、澱粉、少許蛋清上漿入味， 將魚頭、魚骨放人蒸鍋中煮熟， 湯留用;

2、將冬筍、海參、火腿切成絲， 分別倒入開水中焯一下撈出瀝幹水分， 蔥、香菜洗淨切成末;

3、坐鍋點火倒油， 油五成熱時， 放入魚條劃散撈出瀝幹油裝入盤中， 再將魚湯放入鍋中，

開鍋後加入海參絲、冬筍絲、火腿絲、魚條、料酒、雞精、白胡椒粉、澱粉、鹽、蔥末、香菜末， 出鍋後點入香醋即可。

清蒸丁桂魚的做法

材料：丁桂魚1條， 薑絲， 蔥粒， 料酒， 豆豉油， 耗油， 芝麻油

步驟：

1、魚破開肚子去魚鰓、腸肝肚肺， 洗淨， 在身上劃上幾道;

2、然後在魚身上碼上料酒、豆豉油， 把薑絲、蔥白放在劃好的魚肉裡， 裝盤;

3、放在冰箱裡醃30分鐘;

4、上蒸鍋大火以水開計時蒸25分鐘即可出鍋， 淋上芝麻油蠔油， 撒上蔥花即可。

一般來講， 人們在選擇食材的時候， 對於健康營養的食材， 是應該多多食用的， 而丁桂魚， 在生活中之所以受到人們的喜愛， 這與其所具有的高營養價值是密不可分的， 因此， 本文對於丁桂魚的營養價值分析和製作方法介紹，

相信能夠幫助大家更好的瞭解該款食材。