天涼了， 小青給大家推薦一道家常小菜：捲心菜炒肉， 適量吃捲心菜能提高人體免疫力， 預防感冒哦!
用料：捲心菜、豬肉、花生油、料酒、生抽、老抽、鹽、蔥、薑
做法：
首先， 將捲心菜摘洗乾淨切細絲， 用熱水淖一下;
其次， 豬肉切片裹少許澱粉， 蔥薑蒜切碎備用;
然後， 炒鍋中倒少許油， 油熱下蔥薑蒜爆香， 再倒肉片煸炒;
接著， 倒入料酒、生抽、老抽翻炒， 將捲心菜加入繼續翻炒;
最後， 加入鹽調味， 就可出鍋啦!
捲心菜和豬肉同菜， 增加了這道菜的滋養性， 葷而不膩、素而不淡哦!
捲心菜炒肉：葷而不膩 素而不淡
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