秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。 病邪從口鼻侵入， 初起即有津氣乾燥的症狀， 如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。 對付秋燥最好的方法就是多喝水， 可在白開水中加鹽或蜂蜜， 儘量少吃油炸、燒烤以及熱性食物， 如辣椒、生薑等， 這些食物容易上火。 可多吃水果、百合和一些滋陰養肺、潤燥生津的粥湯。 水果中效果最好的是梨， 其次像甘蔗、香蕉、蘋果等， 也是不錯的選擇。 下麵為你推薦幾款防秋燥的湯水， 讓你滋潤一秋。
白茅根雪梨豬肺湯
白茅根具有涼血止血， 清熱生津， 利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，
【材料】：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
【做法】：1、豬肺洗淨， 放入開水中煮5分鐘；
2、雪梨切塊， 白茅根切段， 陳皮用水浸軟；
3、用料一齊放入湯煲， 先武火煲滾後， 改用文火煲2小時即可。
墨魚雞湯
原料：
小墨魚2只、老雞半隻、香菇5朵、大蔥1段、老薑4片、料酒一湯勺、鹽和蔥花適量。
做法：
1、將小墨魚冷水泡發60分鐘， 去掉雜質， 切成絲備用；香菇泡軟後清洗乾淨， 對切備用；
2、把雞剁成塊後清洗乾淨， 在沸水中煮開， 瀝幹水分；
3、鍋中油5成熱後， 放入雞塊、料酒、薑塊，
4、起鍋時放入鹽和蔥花調味。
鮮竹筍煲瘦肉湯
鮮竹筍50g， 瘦肉100g。 加水先將瘦肉煮爛， 再入鮮竹筍， 燒至筍熟即成， 加入少量食鹽。
主治：清涼瀉火， 治口苦， 口乾等症。
