【導讀】飲食禁忌 蘿蔔和生薑不能同吃!蘿蔔和生薑都是非常好的保健食物, 它們各有各的保健價值, 而且營養豐富對於我們日常防病和治病是有非常不錯的效果的, 不過, 我們想提醒大家, 在一天之內如果又吃蘿蔔又吃生薑可是非常錯誤的。 我們一起閱讀飲食禁忌 蘿蔔和生薑不能同吃這篇文章吧。
飲食禁忌 蘿蔔和生薑不能同吃
下面分別看看蘿蔔與生薑的功效:
蘿蔔的功效:
1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素, 可增強機體免疫力, 並能抑制癌細胞的生長, 對預防癌, 抗癌有重要意義。
2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動, 有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓, 預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥, 其性良味甘, 可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
飲食禁忌 蘿蔔和生薑不能同吃
生薑的功效:
1、生薑氣溫, 味辛。 辛而甘, 微溫, 氣味俱輕, 陽也, 無毒。 《湯液本草》
2、生薑味辛, 微溫。 主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣, 止嘔吐。 又, 生薑, 微溫, 辛, 歸五藏。 去痰, 下氣, 止嘔吐, 除風邪寒熱。 久服小志少智, 傷心氣。 《名醫別錄》
3、生薑味辛, 微溫。 主傷寒頭痛鼻塞, 咳逆上氣, 止嘔吐。 《開寶本草》
4、生薑本功外,
5、生薑治暴逆氣。 嚼三兩皂子大, 下嚥定, 屢服屢定。 初得寒熱, 痰嗽, 燒一塊, 含咬之終日間, 嗽自愈。 暴赤眼無瘡者, 以古銅錢刮淨薑上取汁, 于錢唇點目, 熱淚出, 今日點, 來日愈。 但小兒甚懼, 不須疑, 已試良驗。
為什麼薑和蘿蔔要在一天之內不同的時間進食呢?
“這是由它們的性質決定”
薑, 味辛辣, 性溫, 人在清晨之時, 胃中之氣有待升發, 吃點薑可以健脾溫胃, 鼓舞陽氣升騰。 到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛, 這時吃姜就違犯生理規律。 所以有“早上吃薑, 勝過吃參湯;晚上吃薑, 等於吃砒霜”.
生薑含揮發油, 可加速血液迴圈;同時含有薑辣素, 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚,
特別是秋天, 最好別吃, 因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺, 加上再吃辛辣的生薑, 更容易傷害肺部, 加劇人體失水、乾燥。 在古代醫書中也出現這樣的“警示”:“一年之內, 秋不食薑;一日之內, 夜不食薑。 ”看來, 秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物, 早已引起古人的重視, 這是很有道理的。
與生薑相反, 蘿蔔性涼, 敗火清熱, 下氣消食, 勞累一天, 吃點蘿蔔, 潤喉消食, 清虛燥之熱, 有利於休息。