玉米是五穀中熱量最低的， 且含有豐富的膳食纖維， 有研究發現， 玉米含有能協助人體氧化脂肪的代謝酵素， 是減肥佳品。 下面小編就向大家推薦4款減肥又通便的美味玉米食譜。
一、鮮榨玉米汁
材料：鮮玉米。
做法：
新鮮玉米將玉米粒切下， 再放入約三倍的水， 大火燒沸後加入糖， 小火10分鐘煮制熟爛。 將煮好的玉米粒加入牛奶， 用攪拌機攪打成玉米汁， 再用篩網過濾一下即可。
二、低卡金蛋優格
材料：雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。 調味料：原味優格10公克、鹽適量、白胡椒少許。
做法：
1。 雞蛋水煮至熟後撈起放涼，
2。 將甜玉米粒、玉米醬與所有調味料一起拌勻後淋在作法1的蛋上， 最後再撒上荷蘭芹碎即可。
三、玉米田園雜蔬
材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：
1。 煮熟的老玉米粒剝下來備用。
2。 山藥去皮切小丁略焯水備用。
3。 胡蘿蔔去皮切丁， 青紅椒切丁， 萵筍去皮切丁。
4。 鍋內油6-7成熱時， 下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右， 再倒入玉米粒和山藥， 繼續翻炒2分鐘， 調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
四：奶油玉米棒
材料：玉米， 黃油， 糖。
做法：新鮮甜玉米， 切成小段， 泡入牛奶中， 再放入一小塊黃油和糖， 大火燒沸後轉小火煮10分鐘即可。
