【導讀】“霜降”之時已經進入深秋， 中醫認為此季節屬於五行中的“金”,對應肺臟。 因此， 三款粥湯養脾肺， 此時飲食養生適合的是“平補”， 下面就為你介紹三款粥湯養脾肺。
三款粥湯養脾肺
適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。 這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。
同時應少吃寒涼的食物， 如海魚、蝦、各種冷飲等， 以免傷肺引發疾病。
“霜降”後一般是進補的好時候， 諺語有“補冬不如補霜降”的說法， 以保暖潤燥， 健脾養胃為主， 應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪裡蕻。 少吃冷硬食物， 忌強刺激、暴飲暴食，
“春天吃花， 秋天吃果”,白薯、山芋、山藥、藕、荸薺， 都是這個時節適宜吃的食物。
此外， 還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物， 也很有保健效果。
霜降養生食譜推薦
以下三款粥湯都具有滋補腎陰， 健脾養胃， 生津潤燥， 補血益氣之功效。
1.白果蘿蔔粥
配料：白果6粒， 白蘿蔔100克， 糯米100克， 白糖50克。
做法：蘿蔔洗淨切絲， 放入熱水焯熟備用。 先將白果洗淨與糯米同煮， 待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘， 拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
三款粥湯養脾肺
2.雙耳湯
製作原料：白木耳10克， 黑木耳10克， 冰糖30克。
製作方法：將白木耳、黑木耳用溫水發泡， 除去雜質， 洗淨， 放入碗內， 加冰糖、水適量， 置蒸籠中， 蒸一小時， 待木耳熟透時即成。
3.栗子粥
配料：大米粥1小碗、栗子3個， 鹽少許。
做法：將栗子剝去皮後切碎， 加水煮熟， 再與大米粥混合同煮至熟， 加入少許鹽， 使其具有淡淡的鹹味即可。
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