夏天是楊梅的當令季,中醫認為楊梅味甘酸、性溫、無毒， 歸肺、胃經；具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效；可以祛暑濁氣， 預防中暑， 是夏季養生祛暑之良品。 楊梅中富含花青素和果酸,是養顏和減肥的理想水果。 其可入湯羹佐酒或煮糖水， 更可醃漬做果脯或釀酒。 這道楊梅荔枝甜湯， 可補充夏日多汗造成的水分流失， 亦防止因睡眠不足引起的頭痛暑熱， 適合各類人群食用。
主料：楊梅10多顆、荔枝2顆。
做法：楊梅洗淨瀝幹水分；將楊梅和荔枝肉同時入鍋， 加水大火煮開後， 改小火煨燉10分鐘， 即可出鍋；將放涼的楊梅荔枝糖水，
