平衡飲食防悲秋

《紅樓夢》“風雨夕悶制風雨詞”一章， 寫林黛玉喝了兩口稀粥， 仍歪在床上， 不想“日未落時天就變了， 淅淅瀝瀝下起雨來。 秋霖脈脈， 陰晴不定， 那天漸漸的黃昏， 且陰的沉黑， 兼著那雨滴竹梢， 更覺淒涼”， 不覺心有所感， 亦不禁發於章句， 遂成《秋窗風雨夕》， “秋花慘澹秋草黃， 耿耿秋燈秋夜長；已覺秋霜秋不盡， 那堪風雨助淒涼。 ”自古以來， “悲秋”就是人們一種普遍心理現象。

秋季是陽消陰長的過渡階段， 草枯葉落、花木凋零， 人也容易觸景生情， 往往會出現淒涼、憂鬱、悲秋等傷感情緒， 因此秋季要特別注意心理養生。

所謂心理養生就是從精神上保持良好狀態， 以保障機體功能的正常發揮， 來達到防病健身、延年益壽的目的。

過去， 人們總認為悲秋是萬物凋零， 使人觸景生情， 引起垂暮、憂愁之感。 於是“悲秋”也就很自然地成為古詩人抒情詠唱的一大基調， 更加深了人們悲秋的觀念。 而今， 科學發達了， 特別是腦科學的發達， 揭示人腦的深部有一個內分泌腺叫“松果體”， 它對陽光非常敏感， 通過神經纖維與眼睛相聯繫。 夏季， 強烈的陽光抑制了松果體的功能， 使松果體激素分泌減少。 立秋後， 北半球白天漸短， 尤其在陰雨時節， 天色暗淡， 松果體開始分泌大量的松果體激素。

松果體激素能調節其他激素的分泌， 重點是能抑制甲狀腺素和腎上腺素的分泌，

甲狀腺素能增強新陳代謝， 促進機體發育， 缺乏甲狀腺素則食欲不振、反應遲鈍。 腎上腺素能促進心跳、升高血壓、增加心輸出量， 升高血糖。 這兩種激素皆有助於思維活動的增強， 使人精神振奮。 若這兩種激素在血中的濃度降低， 就使大腦細胞的功能活動降低， 抑制過程增強。 於是， 人就變得無精打采， 善感之人更會愁腸滿腹。

認識了“悲秋”的主客觀因素與客觀原因， 更要積極調整自己的情緒， 在秋季自然交替的過渡階段， 不讓不良情緒影響身體健康。

首先是保持善良寬容、樂觀心態， 把血液流量和神經細胞的興奮度調至最佳狀態， 讓一切有損身心健康的因素遠離， 保持神志安寧， 收神斂氣。 注意平衡飲食也可避免秋季憂鬱症。

富含鋅的魚類、麥片等食品能改善心情；香蕉是秋季憂鬱症最好的一種“解藥”， 因為其中富含一種稱為“好心情”的複合胺；富含鉀、鎂以及鐵等元素的食品， 如南瓜籽或葵花籽等， 可以比較容易地改善憂鬱症患者的心情；麵條可以提高血糖水準， 可讓人感覺良好。 同時可以多吃一些有健腦活血作用的食物， 如魚類、蛋類、豆製品、核桃仁、牛奶等， 有利調節情緒。 也可酌情增加一些綠茶、咖啡等飲料， 以改善心境。

經常放鬆也可以讓身心保持舒坦平和的狀態。 放鬆可以降低交感神經的衝動， 平撫情緒、安定心神， 更能有效幫助睡眠。 打哈欠、伸懶腰、深呼吸等都是人體自動的放鬆機制。