材料:
糯米一杯, 大米三分之一杯, 白糖一勺, 沙拉油一勺, 水1.5杯
做法:
1, 糯米, 大米洗乾淨浸泡2小時。
2, 放入料理機打碎, 當然現在麵包機的功能都很好, 可以直接把米和水倒入麵包機, 省略這步。
3, 倒入麵包機。
4, 啟動年糕功能。
5,40分鐘後, 開始磨年糕。
6, 最後10分鐘打開蓋子, 倒入沙拉油和糖等待程式結束即可。 可以熱食也可以涼食, 淋上桂花糖漿, 或者棍上椰蓉, 包入豆沙全憑自己喜歡。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中,沖入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤,治咳嗽。 [詳細答案]
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