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春艾餅做法

艾草具有以下功效:

理氣血, 逐寒濕;溫經, 止血, 安胎。 治心腹冷痛, 泄瀉轉筋, 久痢, 吐衄, 下血, 月經不調, 崩漏, 帶下, 胎動不安, 癰瘍, 疥癬。

性味苦、辛、溫, 入脾、肝、腎經。 能散寒除濕, 溫經止血。 適用於虛寒性出血及腹痛, 對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效, 是一種婦科良藥。 現正是艾草上市的時候, 艾草可做艾糍點心, 加工成各種菜式和藥膳。

抗菌作用:

艾條煙熏尚能減少燒傷創面的細菌。 豚鼠結核經艾灸治療後, 疾病進展較慢, 病變較輕, 尤以病程後期更明顯;此外還能增強網狀內皮細胞的吞噬反應,

但所增強的程度不如動物獲得免疫性時那樣顯著;豚鼠網狀內皮系細胞的吞噬機能與內臟的結核病變是一致的, 當肝、脾受到疾病的損害時, 吞噬機能即下降。

甜蒸艾餅的做法

用料適中配比:糯米粉 200克 新鮮艾葉 100克 芭蕉葉 1片 油 適量

炒熟的花生米 50克 熟芝麻 50克 紅糖粉 50克

1:備好食材

2:紅糖粉、花生米、黑芝麻全部放入攪拌機。

3:攪碎、拌均勻, 盛起備用。

4:艾葉清洗兩遍。

5:艾葉再用開水焯煮片刻。

6:煮至斷生。 (去除艾葉的青澀味、更衛生)

7:撈起, 擠幹水分。

8:放入攪拌機攪碎。

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