在熱帶地區生長在這樣一種水果， 它的體重是最重的， 被人們稱為“熱帶果王”， 它就是菠蘿蜜。 菠蘿蜜的營養價值很高含有好多營養元素。 菠蘿蜜又有美容、促消化的功效。 菠蘿蜜炒豬肚也是一道美食。 小編給大家介紹下吧!
菠蘿蜜炒豬肚
原料
菠蘿蜜肉150克， 豬肚半個， 洋蔥一小個， 茄汁少許， 生粉少許。
做法
1、豬肚洗淨並焯水， 切件;
2、把洋蔥切成塊狀;
3、用油起鍋後， 放進豬肚翻炒;
4、片刻後， 把菠蘿蜜肉也倒進鍋內， 跟豬肚一起翻炒;
5、加入適量茄汁， 用生粉調個芡汁， 稍煮一會兒後即可上碟。
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜的營養價值很高，
1.菠蘿蜜中含有豐富的營養
糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。 其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
2.補血益氣
《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩， 醒脾益氣”。 適宜膚色沒有光華， 失去紅潤、手腳冰冷的人群
3.消炎止痛
舒緩疼痛， 減少疼痛感
4.生津止渴
潤喉去燥， 使人清爽舒適。 適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
5.有健體益壽的作用
6.樹葉磨粉可治潰瘍並可外敷創傷
樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍， 有散結消腫、止痛功效， 用於瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。
7.當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口， 可以改變口腔異味
其口感香甜， 在宋代曾有“齒留香”的名字。 雖然和榴槤相似， 但沒有榴槤那種特殊的味道， 反而是香味四溢， 格外誘人。
8.美容
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚， 防止皮膚乾裂， 滋潤頭髮的光亮， 同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;
9.減肥
菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素， 16種天然礦物質， 並能有效幫助消化吸收。 鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁， 能有效地酸解脂肪，
避免這種情況發生的方法很簡單：鳳梨去皮後， 切片或塊狀， 放置淡鹽水中浸泡半小時， 然後用涼開水沖洗去鹹味， 即可放心大膽地享受鳳梨的新鮮美味。
10.促消化
菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;在果汁中， 還含有一種跟胃液相類似的酵素， 可以分解蛋白質， 具有幫助消化的作用。 因此， 飯後食用很有益處。
11.通乳
菠蘿蜜種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質， 煮熟可食用， 可治婦女產後乳汁缺乏症。 菠蘿蜜心，
結語：菠蘿蜜炒豬肚很簡單就可做好了哦， 這道菜含有菠蘿蜜和豬肚的共同營養哦。 另外菠蘿蜜還是可以減肥的， 菠蘿蜜可以分解蛋白質， 具有幫助消化的作用， 飯後食用也很有益處。
