春天容易出現春困， 腿重等症狀， 在中醫來看其實就系(濕)的一種表現。 由於春季肝氣旺， 脾氣弱， 而脾胃主四肢， 脾氣不旺， 四肢酸軟無力， 所以還要補脾。 藥補不如食補， 春天正是食魚的好時機， 此時的魚， 不但營養豐富， 同時味道也很鮮美， 若您想吃河魚， 感就首推鯽魚了， 鯽魚性甘平， 補而不燥， 健脾去濕， 正是春季食補吾錯的選擇。
由於鯽魚多骨， 好多人是中意但又驚， 中意鯽魚的鮮甜味美， 但又驚魚骨太多難挑， 特別系老人同細佬哥， 食的時候更是需要加倍小心， 其實吾怕的， 嘉膳的大廚早於為大家解決左呢一道的難題，
