【導讀】帶魚的營養和價值， 帶魚體長扁側呈帶狀， 頭窄長， 口大、且尖， 牙鋒利， 眼大位高， 尾部細鞭狀。 體表銀灰度色， 無鱗， 但表面有一層銀粉， 側淺在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端， 背鰭極長， 無腹鰭。 帶魚肉多且細， 脂肪較多且集中於體外層， 味鮮美， 刺較少， 你對帶魚的營養和價值又瞭解多少呢。
帶魚的營養和價值
帶魚的功效
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒， 這種礦物質有抗氧化能力， 並且對於預防肝病意義重大， 足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
帶魚的營養和價值
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
帶魚的營養
1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類， 且多為不飽和脂肪酸， 這種脂肪酸的碳鏈較長， 具有降低膽固醇的作用。
帶魚的營養和價值
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤， 對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3.帶魚含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
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