【導讀】喝雜糧粥吃十谷米的益處， 在這個寒冷的冬天裡， 如果回家喝上熱乎乎的一碗粥絕對要比你啃著大塊肉吃更有幸福感， 那你冬天喝什麼粥好呢， 其實無論是冬天還是夏天， 我們在喝粥的時候儘量喝一些雜糧粥， 吃點十谷米對身體都是有很大的好處的。 那麼我們來探討下喝雜糧粥吃十谷米的益處吧。
喝雜糧粥吃十谷米的益處
1.容易做到主食多樣， 粗細搭配。
雜糧粥、十谷米會使用多種原料， 符合我們居民膳食指南所提倡的"食物多樣"的總原則， 並做到了穀物"粗細搭配"。
2.總體營養價值提高。
雜豆與雜糧中的蛋白質之間有蛋白質互補效應， 可提升食物整體蛋白質的利用率。
與精米白麵相比， 雜糧粥飯中的微量營養素及膳食纖維更為豐富， 有利於改善人體微量營養素（如B族維生素、鈣、鐵、鋅等）以及膳食纖維的缺乏狀況。
3.有利於減肥、改善慢性病等益處
雜糧粥、臘八粥、十谷米富含膳食纖維， 並且烹飪時與精米飯、白饅頭相比要加更多水， 因此飽腹感強， 加上微量營養素豐富， 非常適合普通大眾及想要減肥及需要改善代謝綜合征的人士。
另外， 雜糧粥也具有提高免疫力、舒緩神經、改善便秘、改善失眠、美膚潤燥的效果。
病人或者有代謝性綜合征的人士在喝粥 糖尿病人如何喝粥
實驗證明， 加入一半以上的澱粉豆類（芸豆、紅小豆、綠豆、幹扁豆等）之後，
喝雜糧粥吃十谷米的益處
燕麥、大麥都富含可溶性膳食纖維， 不僅有利於降低血糖生成指數， 還有利於降低膽固醇。 而蕎麥尤其苦蕎富含類黃酮物質， 有利於血管內壁及微細血管的修復， 可幫助預防糖尿病併發症。
喝粥尤其是在粥店喝粥可能存在的問題
喝粥沒喝對， 反而會破壞營養， 不利於健康。 喝粥尤其是在粥店喝粥可能存在的問題
①加堿加皮蛋的粥：加堿會讓稠很黏稠潤滑，
②加鹽加味精的粥：菜粥、海鮮粥等鹹粥很美味， 但鹽和味精會帶來更多的鈉， 尤其是心血管高發的冬季， 需要控鹽的人士更要注意少喝鹹粥。
③過分油膩熱量太高的粥：加入堅果、乾果很提升口感， 但會帶來較多的油脂和熱量， 還是適量為佳。 每天堅果攝入量建議不要超過30g。
冬天的晚上， 用高壓鍋隨意但充滿愛意的煮一鍋十幾種甚至幾十種原料的雜糧粥， 是物質豐富、注重生活品質、關注身體健康的表現， 您今天喝粥了麼， 還有您喝對了麼？
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