隨著年齡的增長， 高血壓病情會越來越普遍。 高血壓病人應該多吃健康的蔬菜， 以保護心血管， 降低血壓。 只要常年堅持食用， 就有一定的降壓效果。
這些蔬菜利於降血壓
1、番茄
含有蛋白質、脂肪、多種維生素和多種微量元素， 是治療高血壓、眩暈和高血脂的常用食物。
2、蘿蔔
含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質， 有清熱利尿， 涼血止血之功效， 是治療高血壓的佳品。
3、西瓜
西瓜除了不含脂肪外， 幾乎包括了人體所需要的各種營養成分。 西瓜不僅是治療高熱傷津， 暑熱煩渴的妙品， 也是治療高血壓的佳品。
4、黑木耳
含糖、脂肪、蛋白質、維生素類及鈣、磷、鐵等微量元素， 功具補益氣血、涼血止血、降脂降壓。
5、海帶
內含有大量的不飽和脂肪酸和粘液質， 能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇；海帶中的食物纖維褐藻酸， 能促進膽固醇的排泄， 抑制吸收， 降低血壓；海帶中含有豐富的鈣， 不但可降低人體對膽固醇的吸收， 且鈣本身也有降壓作用。
6、葫蘆
含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質等， 具有清熱、利尿和降壓的功效。
7、洋蔥
其內所含的烯丙羥二硫化合物及少量硫氨酸， 能降血脂， 預防動脈硬化， 防治高血壓。
8、綠豆
降血壓的食療
1。 山楂粥
原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
製作：先將山楂入砂鍋煎取濃汁， 去渣， 然後加入粳米、砂糖煮粥。
用法：可在兩餐之間當點心服食， 不宜空腹食， 以7～10天為一療程。
功效：健脾胃， 消食積， 散淤血。 適用於高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
2。 桃仁粥
原料：桃仁10～15克粳米50～100克。
製作：先將桃仁搗爛如泥， 加水研汁去渣， 同粳米煮為稀粥。
用法：每日1次， 5～7天為一療程。
功效：活血通經， 祛痰止痛。 適用於高血壓、冠心病、心絞痛等。
3。 胡蘿蔔粥
原料：新鮮胡蘿蔔粳米各適量。
製作：將胡蘿蔔洗淨切碎， 與粳米同入鍋內， 加清水適量， 煮至米開粥稠即可。
用法：早晚餐溫熱食。 本粥味甜易變質， 需現煮現吃， 不宜多煮久放。
功效：健脾和胃， 下氣化滯， 明目， 降壓利尿。
