用料:
全蛋液1個低精麵粉135g黃油70g糖粉40g鹽3g馬蘇里拉芝士80g做法:
1.黃油室溫融化, 加入糖粉, 鹽, 打發至白色發膨。
2.打發後的黃油中, 加入馬蘇里拉芝士, 我放了80g左右, 然後拌勻。
3.分三次篩入低分, 拌勻後加入全蛋液, 拌勻。
4.其實拌不勻, 低粉還游離在外面, 這時候直接用手捏, 直至成麵團後整形, 放冰箱冷藏1小時左右, 切片。
5.預熱烤箱166℃, 20分鐘左右。 比較難烤, 隨時注意上色程度。 冷卻後更好吃哦。
用料:
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1.黃油室溫融化, 加入糖粉, 鹽, 打發至白色發膨。
2.打發後的黃油中, 加入馬蘇里拉芝士, 我放了80g左右, 然後拌勻。
3.分三次篩入低分, 拌勻後加入全蛋液, 拌勻。
4.其實拌不勻, 低粉還游離在外面, 這時候直接用手捏, 直至成麵團後整形, 放冰箱冷藏1小時左右, 切片。
5.預熱烤箱166℃, 20分鐘左右。 比較難烤, 隨時注意上色程度。 冷卻後更好吃哦。
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