北極貝128元/kg
北極貝 5只
鹽 6g
芝麻香油 10ml
北極貝拌荷蘭豆的做法
1.準備原料
2.荷蘭豆去老筋後切條， 入沸水焯約10秒(水里加3g鹽)， 撈出， 入冰水中促脆。
3.北極貝洗淨切條(與荷蘭豆條粗細相當， 不必太細)。
4.將3g鹽用少量溫水(1湯匙)化開晾涼後， 調入北極貝條和荷蘭豆條中拌均， 再淋上芝麻香油。
【美味輕鬆做】荷蘭豆拌北極貝
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1回答
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