主料：
千頁豆腐300g
輔料：
油適量 鹽適量 豆瓣醬適量 芝麻油適量 薑適量 洋蔥適量 胡蘿蔔適量 青椒適量 木耳適量 五花肉適量 蒜適量
步驟
1.將洋蔥 、胡蘿蔔、青椒擇洗乾淨。
2.將千頁豆腐洗乾淨。
3.
將洋蔥 、青椒切成塊。 胡蘿蔔切成片。
4.將千頁豆腐片薄。
5.五花肉洗乾淨切成片。
6.
起油鍋， 千頁豆腐入鍋過油後盛出。
7.起油鍋， 五花肉入鍋煸炒後盛出。
8.用底油， 胡蘿蔔入鍋過油。
9.
洋蔥、青椒入鍋過油後盛出。
10.再起油鍋， 蒜入鍋炒香後薑入鍋炒香。
11.加豆瓣醬炒。
12.
千頁豆腐、五花肉入鍋炒。
13.木耳入鍋， 加鹽炒。
14.洋蔥 、胡蘿蔔、青椒入鍋炒。
15.關火，
16.炒均勻即可盛出享用。
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