韭菜南瓜烙餅的做法

去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態， 這雖然無可厚非， 但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經濟， 而且還不見得健康， 能自己做飯當然是最好不過的了， 韭菜南瓜烙餅的做法簡單， 學會了以後就可以不用再讓自己及家人經常在外吃味精了。

1、嫩蘿蔔去皮， 去瓤， 刨絲， 撒鹽醃出水分， 並將醃出的水分擠幹， 用刀稍微切一下， 韭菜洗好晾乾， 切細

2、韭菜和南瓜絲拌勻， 加入食鹽， 食用油， 五香粉順時針攪拌

3、麵粉加水和成絮狀， 揉成光滑麵團， 醒十分鐘， 用刀切成小劑子

4、砧板撒少許麵粉， 將面劑子擀成比餃子皮稍薄一些

5、將餡料放在餅皮一側， 用筷子抹勻

6、扣上餅皮， 用指肚壓實， 最好壓兩遍

7、用碗邊將餅皮邊緣切下

8、電餅鐺預熱， 將包胚放入， 合蓋開始加熱

9、一面烙黃， 再翻烙另一面

10、兩年都烙黃後， 豎起包胚烙底面， 這個步驟可以省略， 我是想要全黃的效果， 烙好後可以出鍋開吃了

11、最後餡料不夠， 剩兩個餅皮， 就做了個大菜餅， 也是同樣好吃哦

在外面吃飯可能無法保證食物的衛生， 自己做才能吃得放心， 韭菜南瓜烙餅做法簡單， 健康有保證。