章魚小丸子的做法：
1、將魷魚去掉內臟清洗乾淨， 放入沸水中煮熟後切成碎丁。
2、洋蔥和圓白菜分別切成小丁。
3、低粉、泡打粉、水和雞蛋混合攪拌均勻， 加入鹽拌勻成為麵糊。
4、章魚小丸子專用模具放在燃氣爐上加熱， 均勻的刷一層油後轉小火， 倒入麵糊約8分滿。
5、分別加入魷魚碎、洋蔥碎和圓白菜碎， 繼續倒滿麵糊， 轉中火加熱。
6、等到小丸子底部凝固後用竹簽輕輕轉動小丸子， 翻面繼續烘烤。
7、烤熟後取出， 擠適量沙拉醬和照燒醬， 撒海苔碎和柴魚片即可。
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4、章魚小丸子專用模具放在燃氣爐上加熱， 均勻的刷一層油後轉小火， 倒入麵糊約8分滿。
5、分別加入魷魚碎、洋蔥碎和圓白菜碎， 繼續倒滿麵糊， 轉中火加熱。
6、等到小丸子底部凝固後用竹簽輕輕轉動小丸子， 翻面繼續烘烤。
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