說到海鮮就讓人傷心， 這麼美味的東西家裡父子倆都不喜歡吃， 這是要錯失多少美味佳餚。 他們不吃， 就我獨自一人吃也沒意思， 隔段時間就會誘惑某人一起品嘗。
準備材料:蟶子500g、食用油1大勺、鹽2g左右、蒜和薑少許、花椒少許、辣椒醬1大勺、生抽少許、料灑少許、白糖少許
製作方法: 1、蟶子放淡鹽水中浸泡1個小時左右， 然後用牙刷刷洗乾淨每個蟶子;
2、鍋燒熱後倒入油， 放入燒熱， 放入花椒和蔥薑絲炒出香味
3、放入蟶子大火翻炒， 加入辣椒醬、料酒、鹽、生抽、白糖炒勻， 等炒至蟶子殼全部張開後即可出鍋。
