在馬路上, 常常見到一些人拿著燒餅、冰棒、水果、小食品等, 一邊走一邊吃。 這種習慣有礙衛生, 不利於個人健康。
因為人在吃東西的時候, 食物進入口腔, 通過咀嚼, 既可以使食物碎爛, 又可以讓唾液濕潤食物, 便於吞咽。 同時, 食物刺激了口腔內的味覺神經末梢, 這種刺激傳到了中樞神經系統, 產生神經反射, 從而分泌大量的消化液。 也只有大腦皮層的“食物中樞”興奮起來的時候, 人的食欲才產生。
在馬路上邊走邊吃東西, 就往往得不到這樣的效果。 因為環境複雜, 使人們的注意力分散, 精神緊張等, 這些因素會使“食物中樞”的興奮性受到抑制,
馬路上塵埃飛揚, 煙霧彌漫, 也容易污染食物, 所以在馬路上, 尤其是迎風吃東西是不符合衛生要求的。