肉末香菇豆腐泡做法

豆腐泡中間空空的， 一定要洗飽湯汁才好吃。 個人覺得豆腐泡和肉做特別搭， 喝飽肉湯的豆腐泡才真真是人間美味呢!

肉末香菇豆腐泡的做法步驟

1.肉末調入鹽， 胡椒粉和澱粉抓勻待用。

2.香菇提前泡發， 切片。 推薦用幹香菇， 比新鮮香菇味道更加濃郁。

3.薑蒜切末。

4.鍋裡適量底油， 煸炒肉末至變色盛出。

5.爆香薑蒜末。

6.炒香香菇。

7.放入豆腐泡略微翻炒。

8.加入小半碗水，

9.重新倒入肉， 小火慢慢收汁使其入味即可。

小貼士

豆腐泡我們這兒又叫油豆腐， 我媽超愛這個。 經常買了當零食吃， 油炸食品大家還是需要控制哦， 熱量比較高哦。 另外， 湯裡有蠔油和生抽都是含鹽， 我沒有另外加鹽了， 大家收汁時嘗嘗， 覺得淡了可以加一點點， 一點點就行哦。