最近廚藝大爆發啊， 不斷嘗試新菜式， 以前都沒有做過， 成功了以後好弄給寶寶吃， 幸虧有網路啊~~呵呵
1. 將去了鱗鰓和內臟的魚沖洗乾淨
2. 兩面分別劃幾刀， 抹上鹽和料酒， 魚腹裡也要抹上， 醃10分鐘左右
3. 盤子底部撒點蔥段、薑片， 將魚放進盤子裡， 魚腹裡和魚身上面都撒上蔥薑絲
4. 蒸鍋裡放適量清水， 燒開後將魚放進鍋裡蒸7-8分鐘， 然後關火再虛蒸2-3分鐘
5. 取出魚， 揀去蔥薑絲， 另取一個盤子將魚放進去， 在魚身上再撒上新切的蔥絲、薑絲、香菜
6. 炒鍋注少許油燒熱，
PS：下次要弄點紅椒絲灑在上面， 紅綠搭配賣相比較好哈
蠶豆上市的季節， 是最近餐桌上不可少的菜肴， 再來個蠶豆小粑粑
這個最簡單啦， 蠶豆、糯米粉， 加少許鹽和勻後， 下油鍋炸， 兩面金黃就OK啦!
