人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子， 而對於大多數人來說， 現在已經進行到第二步了， 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡， 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜， 是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。 下面， 小編就來為你支招， 教您如何做好傳統豆腐花。
1.將黃豆用清水洗淨， 洗去沙土灰塵再淨泡8小時左右， 撈出
2.1取一鍋， 鋪上紗布袋， 倒入作法2的豆漿， 袋口收緊， 擠出無雜質的豆漿
3.2將黃豆倒入果汁機中， 加入1500毫升水， 按下開關， 打成漿
4.1將地瓜粉放入紗布袋中，
5.2將作法3的紗布袋打開， 加入剩餘的1500毫升水， 用手將豆渣攪拌均勻， 收口， 再一次擠出豆漿
6.將作法3的豆漿加熱至85度-90度之間， 地瓜粉漿調勻倒入作法5的豆漿中攪拌均勻， 熄火
7.將石膏粉漿倒入深鍋中攪拌均勻， 把作法6的豆漿拿高， 一口氣倒入深鍋， 蓋上鍋蓋靜置勿移動
8.待液體凝固且定型消泡後， 用豆花勺或者湯匙將表面不平的結皮舀除， 食用時以豆花勺或者湯匙舀約0.2-0.3公分薄片， 放入碗中即可
今天的介紹傳統豆腐花就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了，
