簡介馬鮫魚肉質比較嫩, 配上芹菜比較香可以去腥, 口感脆魚肉糯, 非常好吃, 我覺得比一般肉餃要好吃!
馬鮫魚一條芹菜一把雞蛋一個餃子皮一斤料酒醬油
鹽
雞精
麻油
糖
蠔油
馬鮫魚餃子的做法
馬鮫魚、芹菜洗淨
沿著馬鮫魚的主刺把魚肉分成兩半, 這樣做可以把魚的刺剔的比較乾淨, 剩下只有一點點小刺切掉就可以大口吃肉啦!
就像醬子
用菜刀把魚肉刮出來, 這樣魚肉基本已經爛了, 稍微剁一下下就好啦!
芹菜切末, 薑蒜切末(不喜歡可以不加, 加一點去腥哈)
加入蛋清
加入調料有:料酒,
混合好了嗎同志們, 下一步, 開包!!
包好啦!!
好啦, 可以開吃啦!
小貼士沒有什麼小貼士, 小貼士就是一切隨意, 哈哈哈哈!!