在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的保健粥, 如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。
一、雞肝芹菜粳米粥材料:雞肝100克, 粳米200克, 芹菜50克, 檸檬精油2-3滴。 步驟、1、雞肝切碎後加入檸檬油醃制。 2、將醃制好的雞肝與米一起加水煮。 3、最後加入芹菜直至煮熟。 功效、清熱解毒, 易肝補血。
二、韭菜粳米粥
原料:新鮮韭菜60克(或用韭菜籽10克), 粳米100克, 細鹽少許。 做法:取新鮮韭菜, 洗淨切細(或取韭菜籽研為細末), 煮粳米成粥, 待粥沸後, 加入韭菜(或韭菜籽細未)、精鹽, 同煮成稀粥。 功效:補腎壯陽, 固精止遺, 暖脾健胃。
三、豬肝粳米粥
主料:大米, 豬肝50克, 菠菜50-100克, 枸杞10個
配料:薑生抽香油
做法:
1、豬肝洗淨, 清水浸泡半小時, 然後切小丁
2、姜切丁, 放到豬肝裡, 倒上生抽醃制一下
3、大米放進砂鍋煲內, 水開後把豬肝放進去, 熬個40-50分鐘左右
4、要起鍋時把切好的菠菜和泡好的枸杞放入, 適量的鹽, 滴幾滴香油就可以了
小技巧:
1、豬肝要溫水泡下;
2、臨起鍋前放菠菜, 營養不容易流失;
3、枸杞有很好的清肝明目的功效, 適量添加。